Zapečená cuketa

Ingredience:

1 cuketa
300 g brambor
2 vejce
1 klobása
sůl, mletý kmín, pepř
trochu mléka
zelenina dle chuti
sýr
česnek, cibule
olej

Postup:

Cuketu nakrájíme na kolečka, osolíme ji z obou stran a necháme vypotit a ubrouskem otřeme.
Brambory si uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Do vymazaného pekáčku dáme prvně vrstvu brambor, pak cukety, nakrájené klobásy a zeleniny. Postup opakujeme ještě jednou.
Vejce rozmícháme s kořením a části strouhaného sýra a zalijeme jím mísu.
Zapékáme v troubě při teplotě 200°C deset minut, přidáme zbytek strouhaného sýru a zapékáme ještě dalších deset minut.
Zapečená cuketa je velmi dobrá, obzvláště teď v sezóně, kdy je ji všude dostatek. Navíc recept na zapečenou cukety je velmi jednoduchý.