Brambory

Francouzské brambory

Ingredience:

700 g brambor
200 g měkkého salámu nebo uzeného vcelku
2 cibule
2 vejce
zelenina (kukuřice, hrášek...)
100 ml mléka
150 g sýru
sůl, pepř

Postup:

Uvaříme brambory, které nakrájíme na plátky. Salám nakrájíme na kostky a cibuli na plátky. Do vymazaného pekáče dáme plátky brambor, salám, zeleninu, a vše lehce okořeníme. Postup opakujeme a skončíme bramborami. Smícháme vajíčka s mlékem, pepřem a solí a zalijeme jím brambory. Posypeme strouhaným sýrem.
Francouzské brambory dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C, kde pečeme 20 minut.
Sýr můžeme přidat až po deseti minutách pečení a pak ještě francouzské brambory dopéct.