Bramborový marcipán
Ingredience:200 g brambor
750 - 1000 g cukru moučky
pár kapek mandlové esence
Postup:
Brambory uvaříme v neosolené vodě doměkka. Necháme je vychladnout a oloupeme je. Na jemno je nastrouháme. Přidáme pár kapek mandlové esence. Postupně k nim přidáváme prosátý cukr, dokud se nevytvoří pevná hmota, která se nelepí.
Bramborový marcipán používá jako klasický domácí marcipán nebo jako mléčnou hmotu.
Nejoblíbenější recepty
- Francouzské brambory
- Bramborové placky
- Bramborová kaše Pohlreich
- Bramboráky
- Americké brambory
- Zapečené brambory se smetanou
- Bramborové noky
- Zapečené brambory s kuřecím
- Pečené brambory
- Bramborové halušky
- Kulajda s houbami
- Zapečené brambory
- Gratinované brambory
- Zapečené brambory s brokolicí
- Bramborák na plechu
- Gnocchi se špenátem
- Bramborové knedlíky s uzeným
- Bramboračka
- Bramborový guláš
- Bramborové krokety
- Bramboračka s houbami
- Bramborové placky se škvarky
- Bramborová buchta
- Šťouchané brambory