Brambory

Bramborové halušky

Ingredience:

700 g syrových brambor
1 vejce
sůl
polohrubá mouka podle potřeby

Postup:

Brambory nastrouháme, přidáme k nim vejce, sůl a postupně dosypáváme mouku, abychom vytvořili vláčné těsto.
Přes síto na halušky vytváříme halušky, které vaříme ve vroucí osolené vodě 4 - 5 minut. Občas halušky promícháme. Pak je scedíme a propláchneme vodou.
Bramborové halušky podáváme s kysaným zelím a slaninou nebo s brynzou... Bramborové halušky jsou slovenského původu.